StoryTime su Canale Italia con Liam e la storia di Wine&Style
Conosciamo meglio Liam e il suo mondo
Qualche tempo fa Liam, il founder di Wine&Style, ha vissuto una bellissima esperienza a StoryTime, programma radiofonico di Canale Italia.
È stata l’occasione per ricordare com’è nato Wine&Style e per conoscere un po’ meglio Liam. Se non avete avuto modo di sentire l’intervista, ve la raccontiamo qui!
Com’è nato Wine&Style?
Wine&Style nasce circa quattro anni fa, quando Liam conseguì il titolo di Sommelier e decise di organizzare in una chiesetta sconsacrata a Conegliano una degustazione di Metodo Classico, il suo vino preferito.
Raccontaci qualcosa sul Metodo Classico…
Il Metodo Classico è una tipologia di vino caratterizzata dalla rifermentazione in bottiglia, a differenza del nostro Vald. Prosecco che invece rifermenta in autoclavi di acciaio.
Qual è la caratteristica che contraddistingue questo vino?
Sicuramente c’è una grande percezione di lieviti e il profumo caratteristico è quello della crosta di pane.
È un piacere per me raccontare queste cose proprio perché l’obiettivo delle serate di Wine&Style è quello di diffondere la conoscenza del vino.
Le serate che organizzi sono aperte a tutti?
Certamente! Sono aperte a tutti coloro che amano il mondo del vino, sia intenditori ma anche neofiti!
Gli eventi sono itineranti ed organizzati sempre in location diverse e non trattiamo solo il vino ma anche birra, rum e gin. Sono delle serate informative ma allo stesso tempo piacevoli e conviviali.
È cambiato il modo di concepire il vino nel corso degli ultimi anni?
Si, è cambiato molto. Si è diffusa la cultura del buon vino e del bere bene e con consapevolezza!
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